サタプラでソウルの広蔵市場で厳選された麻薬キンパ、ポリパッ、ビンデトッ、旬のキムチなど4つのグルメと大人がハマる夏スイーツ、紅茶ピンスなどを紹介！
韓国旅行の参考にどうぞ。
広蔵市場とは？
韓国・ソウルの広蔵市場は、5000店以上の店舗がひしめく巨大な市場です。
この市場では、韓国の伝統的な食べ物から最新の流行グルメまで、さまざまな料理を楽しむことができます。
サタプラで広蔵市場の中でも特におすすめの4つのグルメスポットを紹介しました。
麻薬キンパ
まず最初にご紹介するのは、モニョキンパ2号店の「麻薬キンパ」です。
この名前の由来は、一度食べたら止まらなくなることから名付けられました。
具材はニンジン、たくあん、ニラとシンプルですが、その美味しさは格別です。
特に、特製のからしソースを付けて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
午後3時以降が狙い目で、比較的スムーズに購入できます。
旬のキムチ
次にサタプラが紹介したのは、創業72年の老舗惣菜屋「洪林」の旬のキムチです。
このお店では30種類以上のオリジナルキムチを取り扱っていますが、その中でも特におすすめなのが「梅のキムチ」です。
フルーツのような甘さと爽やかさが特徴で、初めての方でも食べやすい一品です。
また、厳重にラッピングしてくれるので、旅行者でも気軽に購入できます。
ポリパッ
ポリパッは、ヘルシーなビビンバとして知られており、麦ごはんに特製ピリ辛みそ、そして10種類の野菜がたっぷりと乗っています。
日本で食べるビビンバとは一味違い、特製のピリ辛みそが味の決め手です。
隠し味にカルグクスという韓国のうどん出汁を使用しており、これが深い味わいを生み出します。
ビンデトッ
ビンデトッは、緑豆をベースにした韓国の定番料理で、広蔵市場では特に人気があります。
特に「スニネピンデトッ」が有名で、2回しかひっくり返さないことで軽く食べられるのが特徴です。
玉ネギ醤油をつけて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
揚げたてを食べると、そのサクサク感とモチモチ感が絶妙です。
カフェ大国、韓国の魅力的なカフェ
サタプラによると、韓国といえばカフェ文化も見逃せません。
中でも「ロンドンベーグルミュージアム 安国店」は、特に注目されています。
このカフェでは20種類以上のベーグルが楽しめ、その中でも「ニラとクリームチーズのベーグル」が大人気です。
低温でじっくりと熟成させたベーグルは、一般的なものよりもモチモチとした食感が楽しめます。
大人の夏スイーツ「紅茶ピンス」
夏の定番スイーツとして人気なのが「紅茶ピンス」です。
韓国のかき氷ピンスは派手なものが多いですが、紅茶ピンスは大人向けの上品な味わいです。
紅茶シロップには3種類の茶葉がブレンドされており、その豊かな香りと深い味わいが特徴です。
トッピングにはあんことナッツが添えられており、これがまた絶妙なハーモニーを生み出します。
雨の日にはチヂミ
最後に、サタプラでは、韓国の名物グルメであるチヂミについても触れました。
雨の日には特に売れるとされるチヂミは、その焼いている音が雨の音に似ていることから人気があります。
外はカリッと、中はモチモチとした食感が楽しめるチヂミは、一度食べたら忘れられない味です。
ソウルの広蔵市場とその周辺には、まだまだたくさんの魅力的なグルメが存在します。
今回、サタプラが紹介した4つのグルメとカフェ、そして大人の夏スイーツをぜひ体験してみてください。
韓国の食文化を存分に楽しむことができるでしょう。